蛇形脂肪抽出器在实验室多采用脂肪提取器(索氏提取器)来提取、脂肪提取器(如图所示) 就是利用溶剂回流及虹吸原理，使固体物质连续不断地被纯溶剂萃取，既节约溶利萃取效率又高。萃取前先将固体物质研碎，以增加固液接触的面积。

BSXT-06G型干式索氏提取器（Soxhlet extractor）又称“索氏提取仪、脂肪抽取器或脂肪抽出器”、脂肪测定仪、主要由加热抽提，溶剂回收和冷却三大部分组成。操作时可以根据试剂沸点和环境温度不同而调节加热温度，可独立控制每个样品温度。

索氏提取器的工作原理是利用溶剂对样品中的脂肪进行溶解，通过加热使溶剂沸腾，从而将脂肪提取出来。提取过程中，溶剂在提取瓶中沸腾，产生的蒸汽通过冷凝器冷凝后回到提取瓶中，形成回流。这种回流使得溶剂与样品充分接触，从而提高提取效率。

索氏提取器4联的工作原理是：将待提取的固体样品放入提取器的滤纸套中，然后加入适量的溶剂。通过加热使溶剂沸腾，产生的蒸汽上升到冷凝器中冷凝，形成回流液，回流液又流回到提取器中。这样，溶剂在提取器中不断循环，使固体样品中的目标成分逐渐溶解到溶剂中。同时，虹吸作用使溶剂在四个提取器之间均匀分配，保证每个提取器的实验条件一致。

索氏提取器6联可以同时对六个样品进行脂肪提取。这种设计提高了实验效率，降低了操作时间，使得用户能够在较短的时间内完成多个样品的脂肪含量测定。

索氏提取器优点：操作简单，提取效率高。适用于各种固体样品，如谷物、油脂、饲料、土壤等。可以同时处理多个样品，提高实验效率。无需昂贵的仪器设备，成本较低。